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太る人は容赦なく悪い油を摂るが、太らない人はサラッといい油を摂る。

2016-10-11 太らない人の食事
こんにちは、遠藤です。今日もこのブログに来ていただき、ありがとうございます。昔からダイエットに悪いもの、太る原因、悪の根源と、悪魔のように悪者にされてきた食べ…

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ひと口、何回噛めばいいのか?

2016-10-08 太らない人の食事
こんにちは、遠藤です。今日もこのブログに来ていただき、ありがとうございます。太らない人の食事で、「よく噛む」というのがありますよね。一体何回噛めばいいのか? …

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太る人は別腹にデザートを入れるが、太らない人は3時のおやつまで待つ。

2016-10-04 太らない人の食事
こんにちは、遠藤です。今日もこのブログに来ていただき、ありがとうございます。前回、9月の平均体重は8月に比べて500g痩せたという記事を書かせていただきました…

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太る人は容赦なく悪い油を摂るが、太らない人はサラッといい油を摂る。

こんにちは、遠藤です。

今日もこのブログに来ていただき、ありがとうございます。

昔からダイエットに悪いもの、太る原因、悪の根源と、悪魔のように悪者にされてきた食べ物に、油がありますね。

数年前までは今のように多くの種類の油がありませんでした。スーパーなどで売られていたその殆どは、体を酸化させ、LDLコレステロールを増やすと言われる飽和脂肪酸だったのです。

バター、肉類、ラードなど、これらは飽和脂肪酸に分類され、摂りすぎると動脈硬化の原因になったりすると言われています。

さらに、私も給食で食べていましたがマーガリンに至ってはトランス脂肪酸という物質が製造過程で作られるのです。

これが生活習慣病のリスクを高めるということで、日本以外のいくつかの国では食品への使用が規制されています。

LDLコレステロールを増やし、体を酸化させる油。これを毎日とっていれば、血管は狭く固くなっていきます。

あとはせいぜい、比較的体にいいかなというので、ごま油(オメガ6)やオリーブオイル(オメガ9)くらいでしょうかね。

昔はこんなのしかなかったのですが、今は違います。

スーパーフードの流行りもあって、体にいい油もたくさん売られています。

ココナッツオイル、エゴマオイル、亜麻仁油、米油、サチャインチオイル、ヘンプシードオイルなど、キリがないくらい多くの種類が売られています。

これらは不飽和脂肪酸に分類され、HDLコレステロールを高めるとともに抗酸化力がある油もあります。

簡単過ぎる説明をすると、

「血液サラサラ、血管は広く柔らかく」です。

それに対してラードやバター、マーガリンなどの飽和脂肪酸は、

「血液ドロドロ、血管は狭く硬く」です。

おすすめ3商品を紹介します。(順不同)

サチャインチオイル
オメガ3が他の油と比較して豊富です。

約50%がオメガ3で、オメガ6やオメガ9も理想的な割合で含みます。また、ビタミンEも含むので抗酸化力があります。

↓アマゾンより詳しく説明しています。私のショップです。
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比較的クセがありますが、好きな人はハマります。南雲先生のお勧めです。

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次は、ヘンプシードオイルです。
私のショップでの取り扱いを交渉しているところです。


ヘンプシードオイルは、アメリカではガンの治療などに役立つと期待されている麻から取れます。

オメガ3などももちろん含みますが、希少なオメガ6の中のΓ(ガンマ)リノレン酸を含み、生活習慣病やアトピーなどの抑制に良いと言われています。

このΓ(ガンマ)リノレン酸はほかの油にはほとんど含まれない、本当に希少で有用なものです。

比較的、クセが少ないオイルです。私は好きです。

ココナッツオイル
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中鎖脂肪酸のラウリン酸が豊富なほど質がいいと言えます。整腸作用があったりアルツハイマー予防、インフルエンザ予防などにも良いと言われています。

我が家でもコーヒーに入れたりして愛飲しています。冬は固形、夏は液体になります。

いい油といっても、当然のことながら食べ過ぎればカロリーオーバーですから、そこは注意してください。

ただ、LDLコレステロールを増やしてしまう飽和脂肪酸の油を使うくらいなら、これらを積極的に使うことをオススメするという意味です。

ぜひ、ドレッシングも自家製でサチャインチオイルもしくはヘンプシードオイルで。

添加物が入った、また原料の産地も不明な市販のドレッシングは極力避けましょう。

油選びで人生に差が出る。


以上、遠藤でした。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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ひと口、何回噛めばいいのか?

こんにちは、遠藤です。

今日もこのブログに来ていただき、ありがとうございます。

太らない人の食事で、「よく噛む」というのがありますよね。

一体何回噛めばいいのか? という疑問を持つ人もいらっしゃるのではないでしょうか。

漠然と聞いたことがあるかもしれませんが、はっきりと示してもらうことで、人間というのは実行に移しやすくなります。

なので、はっきり示したいとおもいます。

実は最近のTVでもやってました。実験データもあります。

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一口での噛む回数10回、30回、50回の検証結果では、

数字的には50回が一番ダイエットにいいという結果が出ました。

しか〜し、

50回はなにせ時間がかかるし、顎が疲れすぎてエラが貼る原因にもなるし、デメリットも目立っていました。

なので結論は、

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30回噛むのがベスト

ということになります。

私もなるべくやってますよ。

秋は味覚の秋というではないですか?

先日、秋の味覚の銀杏とかキノコとか、胡桃とか栗の入ったかき揚げそばを食べたんですよ。(大盛りですがね)

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じっくり一つ一つを味わうと、楽しいですよ。

30回目を噛むころには大半は流れて行ったあとですがね、でも食事の時間が楽しい気がしますよ♫

急がないことで心の余裕ができて、リラックス効果もあるので一石二鳥かなと思います。

ぜひ、みなさんも習慣にしてみてはいかがでしょう?


以上、遠藤でした。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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太る人は別腹にデザートを入れるが、太らない人は3時のおやつまで待つ。

こんにちは、遠藤です。

今日もこのブログに来ていただき、ありがとうございます。

前回、9月の平均体重は8月に比べて500g痩せたという記事を書かせていただきました。

DHCのプロテインダイエットを週に3〜4日昼食を置き換えたのですが、置き換えて1ヶ月たった10月からが本当の勝負でしょう。




↑置き換えダイエットの今度はスープパスタとか行ってみようかな。

あくまでも検証のつもりなので、いつまで続けるかわかりませんが、10月一杯は少なくとも続けようと思います。軽くなるし、おいしいし、安いし、悪いことないので、もっとしばらく続けるかもしれません。

そしたらもはやダイエットでなく、日常ですね。

さて、本題です。

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別腹(べつばら)って言いますよね。

「甘いものは別腹〜。」って、よく言うと思います。(言わないか!)

タダの食いしん坊なだけじゃん?

いえいえ、この別腹、本当にあるって知ってます?

もうお腹いっぱいになっていても、好きな甘いもの(甘いものとは限らないらしい)を見ると、胃にスペースができるんです。

だから人間ていうのは、ある意味限界以上に食べることができるんですよ。

体って上手く出来てますね〜って、感心してる場合ではありませんね。

そんな別腹があるばかりに、カツ丼大盛り食べたあとにアイスが食べられたおかげで、メタボからの脱却がまた困難になるわけですから。

これを避ける方法はただ一つ、「甘いものを見ない。」ということしかないようです。

しばしの間で結構です。

えっ?なにそれ、いつかは見て良いってこと?

はい、そうです。どうせ食べるならです。

どうせ食べるなら食後のデザートとしてではなく、3時のおやつとして食べましょう!ということです。

これ、実験データもあります。

同じ条件で同じ物を食べる場合、食後のデザートとして食べるよりも少し時間を空けて食べたほうが、血糖値の上昇が少ないんです。

緩やかとかでなくて、少ないんです。

私の経験ですが、そう思ってラーメン食べてお店を出てからちょっと遠くにある31アイスを食べに行ったら車が何台か並んでいて、待っているうちに、

「別にアイス食べなくてもいいかなぁ〜。」

ということで、アイスを諦めて帰ってきちゃったことがあります。

時間が経つと、「アイス食べたい!」の熱が冷めてくるんですね。

結局、その日一日アイスを食べなかった私は、無駄な血糖値の上昇と無駄な脂肪による攻撃から身を守ることができました。

こういうメリットもありますね。

一応、述べておきますが、一番ダメなのは、しっかり食後のデザートまで食べてさらに、3時におやつを食べることです。

ダイエットしようとしている人がこれやったら、アウトです。

別腹は、あなたを地獄に誘う罠だと認識せよ。


以上、遠藤でした。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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プロフィール
名前:遠藤卓
職業:健康増進クレニオセラピー協会理事長、健康アドバイザー、カイロプラクター、整体師
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